10月の東京は、話題のレストランや隠れ家バーから、クラフトビールのタップルーム、洗練されたライフスタイルショップまで、新しいショップのオープンラッシュを迎えます。麻布台や芝公園、池袋、二子玉川などの人気エリアに登場する注目の新オープン情報を厳選してお届けします。今月のおでかけの参考に、ぜひチェックしてみてください。
レストラン
CHEZ CALVERT
10月初旬に麻布台ヒルズにオープンする「CHEZ CALVERT（シェ・カルバート）」は、英国出身のシェフ、ダニエル・カルバート氏による初の独立レストランです。フォーシーズンズホテル丸ノ内 東京のミシュラン3つ星レストラン「SÉZANNE」でエグゼクティブシェフを務めたカルバート氏が、日本全国から厳選した旬の食材を通し、自身の料理哲学を表現します。
インテリアデザインは、イギリスを代表する建築家ジョン・ポーソン氏とカルバート氏のコラボレーションによって手がけられました。ミニマルな美意識が息づく店内は、澄んだ静けさとエレガンスが漂う上質な空間に仕上がっています。洗練された直線美、主張しすぎない素材選び、控えめなカラーパレットが調和し、料理の魅力を引き立てる静かな空間美を創り出しています。
オープン日: 10月1日
最寄り駅: 神谷町駅
住所: 東京都港区麻布台1-1-2 麻布台ヒルズ レジデンスB 2F
Jardin des Sens Tokyo
ジャルダン・デ・サンス 東京
丸の内で20年以上にわたり愛されてきた「サンス・エ・サヴール」が、この10月「ジャルダン・デ・サンス東京」として新たなスタートを切ります。これは過去との決別ではなく、フランス・モンペリエでプルセル兄弟が立ち上げた「ジャルダン・デ・サンス」の精神を再敬承する、進化のためのリニューアルです。
店内のデザインは、著名なフランス人デザイナーのクリスチャン・コロ氏が担当。落ち着いた気品を保ちながらも、現代的な洗練を感じさせる空間に生まれ変わりました。天井から床まで広がる大きな窓からは東京の中心部や皇居の緑を一望でき、移ろいゆく都会のダイナミックな景観とともに特別なダイニング体験を楽しめます。
オープン日: 10月30日
最寄り駅: 東京駅
住所: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F
Le Logis Beau（ロジボー）
築60年の伝統的な古民家を丁寧にリノベーションした「Le Logis Beau（ロジボー）」は、本格的なフレンチをカジュアルに楽しめるビストロです。歴史を感じさせる温かみのある空間で、産地直送の新鮮な野菜や炭火で香ばしく焼き上げた魚介・肉料理、厳選されたフランス・イタリア産のワインを味わえます。
中央のU字型カウンターからは、ライブ感あふれるオープンキッチンの調理風景を眺めることができます。「Le Logis Beau」という店名には、大都会の路地裏に佇む「居心地の良い温かな故郷」のような場所を目指す想いが込められています。シェアして楽しめるデカ盛りスタイルの大皿料理や、3,500円から6,600円までの多彩なコースプランが用意されています。
オープン日: 10月1日
最寄り駅: 池袋駅
住所: 東京都豊島区西池袋3-22-8（西池袋公園近くの路地裏）
バー
Athipatai Taproom
「Thai spirit, Japanese craft」をコンセプトにした「Athipatai Taproom」は、洗練されたデザインとコミュニティ感を大切にしたタップルームです。店内では8種類の樽生ビールをはじめ、厳選された缶ビールが楽しめます。タイ米ジャスミンを使用したペールエール「Khao Hom」やタイティーエール「Cha Thai」など、タイの素材を取り入れたユニークなクラフトビールのほか、ゲストビールも順次ラインナップされます。
10月1日から4日までは完全予約制のソフトオープンを実施し、10月8日にグランドオープンを迎えます。営業時間は17時から22時30分（ラストオーダー22時）、定休日は日曜日と月曜日の予定です。
オープン日: 10月8日
最寄り駅: 末広町駅
住所: 東京都文京区湯島2-3-15
芝公園 BAR 新海
ジャパニーズウイスキーディクショナリーを手がけるチームによる新店舗「芝公園 BAR 新海」が、10月1日にグランドオープンします。既存の姉妹店とは一線を画し、静寂さとデザイン性に重きを置いた落ち着いたアプローチが特徴です。
オフィスビル地下の静かな場所に身を潜める店内は、天然石と木目を活かした上質な空間が広がり、穏やかでプライベートなひとときを演出します。300種類以上のジャパニーズウイスキーをグラス一杯から注文でき、多彩なスタイルや蒸留所の魅力をじっくりと味わい尽くすことができます。
オープン日: 10月1日
最寄り駅: 芝公園駅
住所: 東京都港区芝3-4-12 アパ三田芝公園駅前ビル B1F
Yebisu Beer Hall Tokyo
銀座ライオンビルの大規模リニューアルに伴い、10月27日に「Yebisu Beer Hall Tokyo」が誕生します。サッポロビールとヱビスブランドの魅力が集結する新たなビアフロアの一角としてオープンし、銀座の街とビールの深い歴史に新たな1ページを刻みます。
1899年に銀座8丁目に日本初のビヤホールが誕生して以来、銀座は日本のビール文化とともに歩んできました。同店はその伝統を受け継ぎながら、現代的なダイニングスタイルへとアップデート。こだわりのヱビスビールと、現代風にアレンジされたビヤホール料理を提供します。
オープン日: 10月27日
最寄り駅: 銀座駅
住所: 東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 4F
リテール
Flying Tiger Copenhagen
デンマーク発のファンシーヴィンテージ＆北欧雑貨ブランド「Flying Tiger Copenhagen」が、10月16日に池袋へ新店舗をオープンします。手頃な価格でおしゃれなステーショナリーやトイ、ユニークなギフトアイテムを取り揃え、注目のサンシャインシティ アルパ1階に出店します。
都内10店舗目、池袋エリアでは2店舗目となる今回のオープンを記念して、10月16日から20日までの期間、1,500円（税込）以上お買い上げの各日先着100名様に、限定デザインの「Halløj from Tokyo」バッグがプレゼントされます。
オープン日: 10月16日
最寄り駅: 池袋駅
住所: 東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティ アルパ 1F
Knot
10年以上前に吉祥寺のアパートの一室からスタートしたカスタムオーダー時計ブランド「Knot」が、二子玉川ライズ ショッピングセンターにオープンします。高品質な腕時計を手に取りやすい価格で提供しており、時計本体と多様なストラップやブレスレットを自由に組み合わせられる独自のスタイルで人気を集めています。
オープン記念として、カスタムフィッティングを体験し公式LINEアカウントを登録した先着100名様にオリジナルトートバッグをプレゼント。さらに、時計を購入したお客様には、ケースバックにその場で名前やメッセージを数分で刻印できる無料サービスも実施されます。
オープン日: 10月9日
最寄り駅: 二子玉川駅
住所: 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ タウンフロント 3F
Basic and Accent
二子玉川ライズ ショッピングセンターには、日本のライフスタイル＆アパレルブランド「Basic and Accent」も新しく仲間入りします。シンプルな日常の定番アイテムに遊び心あるアクセントを効かせたプロダクトを展開。オープンを記念して、購入者を対象に数量限定のスペシャルギフトが用意されています。
2015年に自由が丘で1号店を立ち上げて以来、全国に14店舗を展開する同ブランドのコンセプトは「変わっていくけれど、変わらないもの」。自分らしさの軸を大切にしながら、年齢や好みの変化とともにスタイルを進化させていきたい人々に寄り添うショップです。
オープン日: 10月8日
最寄り駅: 二子玉川駅
住所: 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ タウンフロント 1F
複合カルチャースペース
mimimi Jiyugaoka
mimimi Jiyugaoka
10月9日、自由が丘に食・アート・都市型農業が融合した新たな複合カルチャー施設「mimimi Jiyugaoka」が誕生します。「自由が丘スイーツフォレスト」とそのレストラン跡地（ラ・クール自由が丘の2階・3階）に位置し、約940平方メートルの広大なエリアを誇ります。
施設内には「Guu Table」「Hoa Hoa」「よはく」「Lala Pasta」の4つのレストランがオープン。さらに、現代アートや音楽、ファッション、デザインをテーマにしたクリエイティブ空間や、アクアポニックス栽培でレストラン用の野菜やハーブを栽培する「Agriko Farm」が併設されます。
オープン日: 10月9日
最寄り駅: 自由が丘駅
住所: 東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘 2F・3F
この記事は、Matthew Hernonによる英語の原文を翻訳・編集したものです。